Eigene geräucherte Erzeugnisse von Mazurkas Catering 360o
Seit Dezember dieses Jahres erweitern Mazurkas Catering 360o und MCC Mazurkas ihr Angebot um Produkte aus eigener Hotelräucherkammer – natürlich, im Erlenrauch geräuchert, ohne künstliche Konservierungsstoffe.
- Ich habe seit langem über die Eröffnung einer traditionellen Räucherkammer nachgedacht. Das Projekt konnte letztendlich umgesetzt werden – hinter dem MCC Mazurkas Hotel entstand eine Räucherkammer, wo ich für unsere Gäste natürliche Fleische, Wurste sowie geräucherte Fische, Käsen oder Meeresfrüchte vorbereite – sagt Mariusz Pietrzak, Chefkoch bei MCC Mazurkas und Mazurkas Catering 360o.
Erzeugnisse aus der traditionellen Räucherkammer wurden zu einem festen Bestandteil der Frühstücke für Hotelgäste und des Catering-Angebots von Mazurkas Catering 360o. Eigene Fleische und Wurste sind auch eine Neuheit im Angebot an Weihnachts- und Feierspeisen, die man im Restaurant George Sand im Mazurkas Hotel oder online auf www.catering.mazurkas.pl bestellen und am Vorabend der Feiertage oder sogar am Weihnachtsabend abholen kann.
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